Yöresel Mutfağımız

9789753294959

31.99 €

15 Gün İçinde Adresinize Ulaşacaktır.

Öne Çıkan Bilgiler

Barkod:

9789753294959

Yazar:

Deniz Gürsoy

"Bu çalışmanın ana amacı genellikle İstanbul'un saray mutfağı kaynaklı geleneksel yemekleri Türkiye'nin büyük şehirlerinde yapılmaya devam ederken ara sıra değişik yöresel yemekler yapmak isteyenlere başvurabilecekleri bir kaynak oluşturmaktadır. Bir diğer amaç da son yıllarda Anadolu'dan büyük bir göç alıp metropol haline gelmiş olan şehirlerimizde ailesinin geldiği yörenin yemeklerini pişirmek isteyen ikinci ve sonraki kuşaklara kaynak oluşturmaktır. Bir diğer amaç da son yıllarda Anadolu’dan büyük göç alıp metropol hâline gelmiş olan şehirlerimizde ailesinin geldiği yörenin yemeklerini pişirmek isteyen ikinci ve sonraki kuşaklara kaynak oluşturmaktır. Mutfağınızda, elinizin altında böyle bir kitabın bulunmasının verdiği kolaylıkla Anadolu ve Trakya kültürünün binlerce yıllık süzgecinden geçmiş yemekleri denemeniz ve yaşatmanız dileğiyle…”-