Bu ürünü 55 kişi inceliyor
Whatsapp ile Sipariş
Oğlak Yayınları
Stokta Yok
Toplu Yemek Hizmetleri
9786254130496
22.99 €
Sepette
% 50
% 50
11.50 €
15 Gün İçinde Adresinize Ulaşacaktır.
Öne Çıkan Bilgiler
Barkod:
9786254130496
Yazar:
Kağıt Cinsi:
2. Hamur
Baskı Sayısı:
1. Baskı
Basım Yılı:
2024
Sayfa Sayısı:
188
Kapak Türü:
Karton Kapak
Bu kitap esas olarak gastronomi bölümleri ve aşçılık
okulları öğrencileri için hazırlandı. Tabii kitabı
yazarken halihazırda sektörde çalışan ve konu
üzerinde kendini daha da geliştirmek isteyen genç
yönetici adaylarının da yararlanacağını düşündüm.
Dünya değişiyor, insanlarımız değişiyor, beslenme
alışkanlıklarımız ve gıdalarımız değişiyor. Kitap ise
anlatılan konu çerçevesinde konuyu statikleştiriyor.
Değişen talep sonucunda bu gibi hizmetlerin de
zaman içinde değişeceği şimdiden bilinmelidir. Ben
yaşadığım dönemdeki tecrübelerimi bu kitapta
anlattım. Dileğim gençlerimizin bu hizmet bayrağını
bizim nesilden alıp ileriye taşımasıdır.
Deniz Gürsoy
Oğlak Yayınları, gastronomi yazınının usta
kalemi Deniz Gürsoy’un, yirmi yılı aşkın
deneyimlerinden yararlanarak hazırladığı
Toplu Yemek Hizmetleri
kitabını yayımlamaktan gurur duyar.
okulları öğrencileri için hazırlandı. Tabii kitabı
yazarken halihazırda sektörde çalışan ve konu
üzerinde kendini daha da geliştirmek isteyen genç
yönetici adaylarının da yararlanacağını düşündüm.
Dünya değişiyor, insanlarımız değişiyor, beslenme
alışkanlıklarımız ve gıdalarımız değişiyor. Kitap ise
anlatılan konu çerçevesinde konuyu statikleştiriyor.
Değişen talep sonucunda bu gibi hizmetlerin de
zaman içinde değişeceği şimdiden bilinmelidir. Ben
yaşadığım dönemdeki tecrübelerimi bu kitapta
anlattım. Dileğim gençlerimizin bu hizmet bayrağını
bizim nesilden alıp ileriye taşımasıdır.
Deniz Gürsoy
Oğlak Yayınları, gastronomi yazınının usta
kalemi Deniz Gürsoy’un, yirmi yılı aşkın
deneyimlerinden yararlanarak hazırladığı
Toplu Yemek Hizmetleri
kitabını yayımlamaktan gurur duyar.
Yorumlar
Yorum Yap
Bu ürünü nasıl değerlendiriyorsunuz? *
Kategoriler:
Diğer
Benzer Ürünler
Sepette %50 İndirim 7.00€
Sepette %50 İndirim 6.00€
Sepette %50 İndirim 8.00€
Sepette %50 İndirim 3.00€
Sepette %50 İndirim 4.00€
Sepette %50 İndirim 10.50€
Sepette %50 İndirim 7.50€
Sepette %50 İndirim 3.00€
Sepette %50 İndirim 3.00€
Sepette %50 İndirim 5.50€
Sepette %50 İndirim 3.00€
Sepette %50 İndirim 6.00€
Sepette %50 İndirim 5.00€
Sepette %50 İndirim 3.50€
Sepette %50 İndirim 8.50€
Sepette %50 İndirim 7.00€
Sepette %50 İndirim 13.50€
Sepette %50 İndirim 3.50€
