Bu ürünü 54 kişi inceliyor
Whatsapp ile Sipariş
Alfa Yayınları
Stokta Yok
Aç Mısın Kuzum? Donatın Masaları
9786254498985
7.99 €
Sepette
% 50
% 50
4.00 €
15 Gün İçinde Adresinize Ulaşacaktır.
Öne Çıkan Bilgiler
Barkod:
9786254498985
Yazar:
Kağıt Cinsi:
2. Hamur
Baskı Sayısı:
1. Baskı
Basım Yılı:
2023
Sayfa Sayısı:
160
Kapak Türü:
Karton Kapak
“Apiko bir deniz ürünleri tarif kitabı olarak belirdi zihnimde.
Mavi gıda diye adlandırdığım –ne renk olurlarsa olsunlar– denizin ürünlerinin, geçmişten, denemelerimden ve bir çeşit lezzet dedektifliği olan aşçılık mesleğiyle doğan içgüdülerimden çıkmış reçetelerimi bir kitapta toplamak istedim.
Hikâyeler çıktı ortaya ve reçeteleri o hikâyelere iliştirdim sonra.
Evet, bir tarif kitabı bu ama nasıl tarif etsem; içinde bir zaman yolcusunun günlüğü de var. Bu yolculuğa olanak tanıyan mesleğimi ve tüm meslektaşlarımı yürekten selamlıyorum.”
Mavi gıda diye adlandırdığım –ne renk olurlarsa olsunlar– denizin ürünlerinin, geçmişten, denemelerimden ve bir çeşit lezzet dedektifliği olan aşçılık mesleğiyle doğan içgüdülerimden çıkmış reçetelerimi bir kitapta toplamak istedim.
Hikâyeler çıktı ortaya ve reçeteleri o hikâyelere iliştirdim sonra.
Evet, bir tarif kitabı bu ama nasıl tarif etsem; içinde bir zaman yolcusunun günlüğü de var. Bu yolculuğa olanak tanıyan mesleğimi ve tüm meslektaşlarımı yürekten selamlıyorum.”
Yorumlar
Yorum Yap
Bu ürünü nasıl değerlendiriyorsunuz? *
Kategoriler:
Yeme-İçme
Benzer Ürünler
Sepette %50 İndirim 10.00€
Sepette %50 İndirim 8.50€
Sepette %50 İndirim 7.50€
Sepette %50 İndirim 13.50€
Sepette %50 İndirim 19.00€
Sepette %50 İndirim 6.50€
Sepette %50 İndirim 14.50€
Sepette %50 İndirim 21.50€
Sepette %50 İndirim 11.00€
Sepette %50 İndirim 6.50€
Sepette %50 İndirim 64.50€
Sepette %50 İndirim 7.50€
Sepette %50 İndirim 13.50€
Sepette %50 İndirim 3.00€
Sepette %50 İndirim 10.00€
Sepette %50 İndirim 8.50€
Sepette %50 İndirim 13.50€
Sepette %50 İndirim 25.50€
Sepette %50 İndirim 8.50€
